MALZEMELER
Karamel sos için
Süsleme için
TARİF
Hamur için tüm malzemeleri bir kaba alalım yağımız ya oda sıcaklığı derecesinde ya da eritip de koyabiliriz.Hamurumuz olana kadar yoğurma işleminden sonra rendelediğimiz portakal kabuğunu döküp tekrar yoğurma işlemi yapıyoruz .Ardından damla çikolatalarımızı atıp tekrar yoğuruyoruz .Rulo şeklinde yada yuvarlak şekil vererek streç filme sarıp 15. 20 dk dolapta dinlendiriyoruz .Bir sonraki adım şekil verme istersek yuvarlak yapıp dinlendirdiyseniz .Merdane ile açıp kalıplar ile desen verebilirsiniz ya da rulo yaptıysanız .Parça parça kesip yuvarlak yapabilirsiniz .Bir sonraki adım önceden ısıtılmış 180 derece olan fırına üzeri çok kızarmayacak şekilde 10. 15 dk pişiriniz.
Karamel yapımı
Şekeri derin bir tencere ya da tavada karamelize ediniz .Tamamen kahverengi kıvam aldıktan sonra bir iki damla limon sıkınız ardından ocağın altını kısıp yavaş yavaş krema ekleyin birden atarsanız .Şeker birleşir krema ile kıvamı verdikten sonra baloncukları göreceksiniz .Biraz karıştırdıktan sonra tereyağı atın bu koyulaşmasına yardımcı olacak tereyağ erdikten sonra 2 dk sonra alın ve bir süzgeç yardımı ile bir kaba alın .Çünkü şeker parçaları içine akmasın pürüzsüz olsun en son adım biraz bekledikten sonra kıvam sertleşecek o zaman kurabiyelerimizin üzerine servis edebiliriz .Süslememizi yaptıktan sonra sunum hazır
Afiyet olsun.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizFACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün Yöresel Yemek TarifiKavut Tarifi Van sofrası ve herkesin severek tükettiği Kavut oldukça kalorili ve besleyici bir yiyecek
EN AKTİF KULLANICILAR
En Çok Tarif Ekleyen Kullanıcılarımız49 TARİF
35 TARİF
29 TARİF
27 TARİF
26 TARİF
1 TARİF
Copyright © 2015 Yöresel Yemekler