Diyarbakir Usulü Ekşili Kuru Dolma Tarifi

Anasayfa » Güney Doğu Anadolu Bölgesi Mutfağı » Diyarbakir Usulü Ekşili Kuru Dolma Tarifi
Diyarbakir Usulü Ekşili Kuru Dolma Tarifi

Oylama

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız

YAZDIR| Ekleme:30.12.2015| Okuma:5| Yorum:0

MALZEMELER

  • 250 gr kıyma
  • 3-4 adet orta boy kuru soğan
  • 1 fincan tane sumak
  • 2 bardak pirinç
  • 1 demet maydonoz
  • Karabiber
  • Tuz
  • Nane
  • Acı kırmızı biber
  • Sıvıyağ
  • 2 dolu yemek kaşığı biber salçası
  • 15 adet kuru dolmalık biber
  • 15 adet kuru dolmalık patlıcan

TARİF

  • Kuru biber ve patlıcan yumuşayıcaya kadar haşlanır, suyu süzülür.
  • Diğer taraftan sumağın üzerine çıkacak kadar su konur.
  • 1 saat bekletilir,süzülür.
  • İç malzemelerin hepsi karıştırılır.
  • Süzülen sumakların suyu da bu karışıma ileve edilir.
  • Biber ve patlıcanlar bu iç ile doldurulup tencereye dizilir.
  • Yarısına kadar su ilave edilir, üzelerine yağ gezdirilir,pişirilir.
Zaten oy vermişsiniz!
Bu Harika Tarifi (Diyarbakir Usulü Ekşili Kuru Dolma Tarifi) Bizimle Paylaşan admin İsimli Arkadaşa Teşekkür Ederiz.
- Not : Mailinize Gelen Onay Linkine Tıklamanız Gerekmektedir.
Kategoriler: Güney Doğu Anadolu Bölgesi Mutfağı

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Yöresel Yemek Tarifi
Kavut Tarifi

Kavut Tarifi Van sofrası ve herkesin severek tükettiği Kavut oldukça kalorili ve besleyici bir yiyecek

EN AKTİF KULLANICILAR

En Çok Tarif Ekleyen Kullanıcılarımız