• 1 Tatlı kaşığı Karabiber
• 1 Kg Lor Peyniri
• 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
• 4 Su bardağı Un
• 250 Gr Yoğurt
• 2 Adet Yumurta

Hamuru için 4 bardak un yoğurma kabına alınır. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz atılıp azar azar su dökülerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur. Yoğrulan hamur 3 bezeye ayrılır. Her beze incecik açılıp temiz bir örtünün üzerine serilir. İçi için; 1 kilo lor peyniri 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuzla karıştırılır. yöresel yemekler . Tepsi yağlanır. Açılan ilk yufka lor peyniriyle kaplanıp karşılıklı kenarlarından büzülür. Çarşaf gibi büzülen yufka 3 parmak genişliğinde dilimlenip tepsiye diziliğr. Kalan 2 yufka da aynı şekilde hazırlanır. Sosu için; 2 adet yumurta ve 250 gr yoğurt çırpılıp böreklerin üzerine dökülür, 1 çay bardağı sıvı yağ gezdirilir. Ortalama 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilip servis yapılır.

Afiyet olsun