Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi

Anasayfa » Bugün Ne Pişirsem » Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi
Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi

Oylama

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız

Hazırlama : 30 Dk.

Pişirme : 25 Dk

Kaç Kişilik : 8-10

YAZDIR| Ekleme:22.05.2016| Okuma:0| Yorum:0

MALZEMELER

  • 125 g tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • yaklaşık 3 su bardağı un

iç harcı için;

  • 2 adet elma (büyük boy)
  • yarım tatlı kaşığı tarçın
  • 1 küçük çay bardağı şeker
  • 1 küçük çay bardağı ceviz (miktarı size bağlı)

TARİF

Öncelikle kurabiyelerin iç harcını hazırlayarak soğumaya bırakalım. Bunun için elmaları soyup rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim. Yapışmaz bir tavaya alıp orta ateşte ocağı açalım. Üzerine şeker, tarçın ve cevizleri ilave edip karıştıralım. Elmalar suyunu salıp tekrar çekinceye kadar ara ara karıştırarak pişirelim. Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Diğer taraftan kuru malzemeler (un, kabartma tozu, vanilya) hariç hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Kabartma tozu, vanilya ve yavaş yavaş unu ilave ederek hamuru yoğuralım. Hamur toparlanınca 3 parçaya ayırıp sıra ile her parçayı uzunlamasına açalım. Yaklaşık 4-5 parmak eninde ve mümkün olduğunca ince uzun açmamız gerekiyor, bu sırada hafif hafif un serpiştirerek işinizi kolaylaştırabilirsiniz. Elmalı harcı hamurun üstüne yayıp rulo yapalım. Bıçakla verev şekilde kurabiyeleri kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Benim yaptığım büyüklüğe göre 1 fırın tepsisi kurabiye çıkıyor. 180 derecede üzerleri çok kızarmadan, hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Notlar; Daha önce Gülsüm Emanet Hanım’ın minik tahinli kurabiyesi tarifini denedikten sonra aklıma elmalısı da güzel olur diye gelmişti. Bu tarifi bu sebepten denedik, tahmin ettiğimiz gibi çok güzel bir kurabiye oldu.

Çok sorulduğu için yazmak ihtiyacı hissediyorum; malzemelerde şeker yok, iç harcı yeterince tatlı ve üzerinde de pudra şekeri olduğu için bizce hamurunda şeker olmaması hiç hissedilmedi.

İçine kullandığınız elmaya göre belki iç malzemesindeki şeker miktarı değiştirilebilir. Biz kırmızı tatlı elmalardan kullanmıştık, bu sebeple içi tatlı bile oldu.

alıntı.

Zaten oy vermişsiniz!
Bu Harika Tarifi (Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi) Bizimle Paylaşan sebastiyan İsimli Arkadaşa Teşekkür Ederiz.
- Not : Mailinize Gelen Onay Linkine Tıklamanız Gerekmektedir.
Kategoriler: Bugün Ne Pişirsem , Günün Tarifi , Hamur İşleri , Öne Çıkan Tarifler

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Yöresel Yemek Tarifi
Kavut Tarifi

Kavut Tarifi Van sofrası ve herkesin severek tükettiği Kavut oldukça kalorili ve besleyici bir yiyecek

EN AKTİF KULLANICILAR

En Çok Tarif Ekleyen Kullanıcılarımız