Girit Kabağı Dolması Tarifi

Anasayfa » Ege Bölgesi Mutfağı » Girit Kabağı Dolması Tarifi
Girit Kabağı Dolması Tarifi

Oylama

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız

Hazırlama : 25 Dk

Pişirme : 30 Dk

Kaç Kişilik : 6 Kişilik

YAZDIR| Ekleme:06.08.2017| Okuma:0| Yorum:0

MALZEMELER




6 adet

girit kabağı

İç harcı için:2/3 su bardağı

pirinç

1/2 adet

sarı biber

1/2 adet

kapya biber

1/2 adet

yeşil biber

1 adet orta boy

soğan

2 çay kaşığı

tuz

1 çay kaşığı

karabiber

1/2 çay bardağı

zeytinyağı

Pişirmek için:2,5 su bardağı

su

1/2 adet

limonun suyu

2 çay kaşığı

tuz

Servis için:1/2 çay bardağı

zeytinyağı

TARİF

Zeytinyağlıların hakimiyeti altındaki en nefis mutfaklardan bir tanesidir Ege mutfağı. Enginarın, fasulyenin, barbunyanın en nefisi o coğrafyadan çıkar. Şevketi bostanı, cibes otu, deniz börülcesi... Otlarıyla damaklarda taht kuracak kadar da iddialıdır aynı zamanda. Mezelerini es geçmek olmaz. Favası, Girit ezmesi, kabak çiçeği dolması ve daha niceleri. Hepsi eğlenceli anların ve mutluluğun yancısı adeta.

Sadece bu kadar mı? Mutfağının binbir güzelliklerinin yanısıra mis gibi havası, insanı, nefis manzarasıyla da kendisine her seferinde hayran bırakır. Bu yüzdendir ki o kıyılardan her dönüşü üzüntüdür insanın. Ege özlemini, geri dönüşlerin hüznüne ise Sezen Aksu'nun o ünlü şarkısı tercüman olur ve der ki:''Kalbim Ege'de kaldı.''

İçinize her Ege özlemi dolduğunda soluğu mutfakta alın, mis gibi bir girit kabağı dolması yapın. Orjinal harcının dışına çıkıp bu kez onu biberlerle deneyin. Tabii dilerseniz siz onu kıymalı, bol salçalı da hazırlayabilirsiniz. Her türlü nefis.

Resim 1Resim 2
0 0
Bu Harika Tarifi (Girit Kabağı Dolması Tarifi) Bizimle Paylaşan Muhammed DAYAN İsimli Arkadaşa Teşekkür Ederiz.
- Not : Mailinize Gelen Onay Linkine Tıklamanız Gerekmektedir.
Kategoriler: Ege Bölgesi Mutfağı

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Yöresel Yemek Tarifi
Kakaolu Islak Kek Tarifi

Kakaolu Islak Kek Tarifi Unun olabildiği, yumurtanın desteğe gelebildiği, kakaonun sevebildiği en güzel tariflerden biri kakaolu ıslak kek. İlk gördüğün andan itibaren çatalın koca bir parçasına batırmak istersin. Misafir gelse ilk onu çıkarmak, evde tek başına kalsan sürekli yemek istersin. Var mı göz göz olmuş kabarcıkları arasından sosunu içine çeken kakaolu ıslak kek gibisi? Sessiz kaldınız değil mi? Çocukluğumuzdan beri severek tükettiğimiz kakaolu ıslak kek, yapımında ayrılan sıvı kek harcının yarattığı akışkan kıvamdan dolayı farklı ve leziz bir deneyim yaşatırken aşk acısı başta olmak üzere her türlü acıya iyi geliyor. Kakaolu ıslak tarifinde hemen hemen her evde ve el altında bulunan malzemeler yer alıyor. Kakaolu ıslak kek sevdiğinizi biliyoruz da tarifte yaptığınız bir değişiklik varsa onu merak ediyoruz biz. Dondurma ile mi servis ettiniz onu, yoksa sadece rendelenmiş Hindistan cevizi mi serptiniz üzerine? Yok ya daha son sözümüzü söylemeyelim. Demleyin çayları, misafirliğe geleceğiz elimizde keklerle.

EN AKTİF KULLANICILAR

En Çok Tarif Ekleyen Kullanıcılarımız
21