Kars Hangel yemeği

Anasayfa » Doğu Anadolu Bölgesi Mutfağı » Kars Hangel yemeği
Kars Hangel yemeği

Oylama

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız

Hazırlama : 30 Dakika

Pişirme : 15 Dakika

Kaç Kişilik : 6-8

YAZDIR| Ekleme:26.12.2015| Okuma:10| Yorum:0

MALZEMELER

1 kilogram un

üç bardak su

iki adet yumurta

1 orta boy soğan

Tereyağı 200 gram

Sıvı yağ ve bir miktar tereyağı

Bir yemek kaşığı salça

iki diş sarımsak

1 kilogram yoğurt ve tuz

TARİF

Derin bir kaba unu koyalım.İki adet yumurtayı ekleyip tuzunu ayarlayarak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Elde ettiğimiz hamurdan 4- 5 tane beze yapalım . Daha sonra bu bezelerden yufka açalım. Açtığımızı bu yufkaları yuvarlak hamur tahtası üzerinde kare kare keselim.Büyük bir tencere içindeki sıcak suya , tuz ve bir çay bardağı sıvı yağ eklenir .Hazırlamış olduğumuz yufkalar konularak pişirilir.10-15 dakikalık bir sürede istenilen kıvama gelecektir. Bu arada bizde sarımsaklı yoğurdumuzu yapıyoruz. Tereyağında soğanlarımız kavuruyoruz.Bir tepsiye yoğurt  dökülerek yayılır. Pişen hangeller süzgeçten geçirilerek yoğurdun üzerine konulur. Daha önceden hazırladığımız sarımsaklı yoğurt yemeğimize eklenir. Son olarak ta kavrulmuş soğanı ilave ediyoruz.

Zaten oy vermişsiniz!
Bu Harika Tarifi (Kars Hangel yemeği) Bizimle Paylaşan gurugurultu İsimli Arkadaşa Teşekkür Ederiz.
- Not : Mailinize Gelen Onay Linkine Tıklamanız Gerekmektedir.
Kategoriler: Doğu Anadolu Bölgesi Mutfağı

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Yöresel Yemek Tarifi
Kavut Tarifi

Kavut Tarifi Van sofrası ve herkesin severek tükettiği Kavut oldukça kalorili ve besleyici bir yiyecek

EN AKTİF KULLANICILAR

En Çok Tarif Ekleyen Kullanıcılarımız