Konak Kebabı Tarifi

Anasayfa » Ana Yemekler » Konak Kebabı Tarifi
Konak Kebabı Tarifi

Oylama

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız

Hazırlama : 30 dk.

Kaç Kişilik : 4-6

YAZDIR| Ekleme:26.04.2016| Okuma:9| Yorum:0

MALZEMELER

  • 2 Adet Domates
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • Yarım Kg Kuşbaşı
  • 4 Adet Patates
  • 2 Adet Patlıcan
  • 150 Gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • 1 Su bardağı Sıcak Su
  • 2 Adet Sivri Biber
  • 1 Çay bardağı Süt
  • 1 Yemek kaşığı Tereyağı
  • 3 Yemek kaşığı Zeytinyağı
  • Kararında Karabiber, Kimyon, Kırmızı Pul Biber, Tuz

TARİF

Patateslerin kabukları soyulup irice doğranır, yumuşayıncaya kadar haşlanır, süzülür. Tereyağı ve tuz ilavesiyle iyice ezilir. Süt eklenip iyice karıştırılır.

Patlıcanlar alaca soyulup 2 cm kalınlığında dilimlenir, tuzlu suda 10-15 dakika bekletilir. Sonrasında suyu süzülür, kağıt havluyla kurulanır ve kızgın yağda kızartılır. Fırın tepsisine yerleştirilir.

Soğan küp şeklinde doğranır, zeytinyağında pembeleşinceye kadar sotelenir. Etler eklenip tekrar soteye devam edilir. Küp doğranmış domates ve sivribiber4 eklenir. Sıcak su konulur, kapağı kapalı şekilde iyice pişirilir.

Baharatlar eklenir. Suyunu çekince patlıcanların üzerine pay edilir. Patates püresi de üstünü kapatacak şekilde konulur. Rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. 200 derecede önceden ısıtılmış fırına konulur, üstü kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Zaten oy vermişsiniz!
Bu Harika Tarifi (Konak Kebabı Tarifi) Bizimle Paylaşan yemekci İsimli Arkadaşa Teşekkür Ederiz.
- Not : Mailinize Gelen Onay Linkine Tıklamanız Gerekmektedir.
Kategoriler: Ana Yemekler , Bugün Ne Pişirsem , Et ve Tavuk , Günün Tarifi , Öne Çıkan Tarifler

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Yöresel Yemek Tarifi
Kavut Tarifi

Kavut Tarifi Van sofrası ve herkesin severek tükettiği Kavut oldukça kalorili ve besleyici bir yiyecek

EN AKTİF KULLANICILAR

En Çok Tarif Ekleyen Kullanıcılarımız