Orman Kebabı Tarifi

Anasayfa » Ana Yemekler » Orman Kebabı Tarifi
Orman Kebabı Tarifi

Oylama

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız

Hazırlama : 20 Dk.

Pişirme : 40 Dk

Kaç Kişilik : 6-8

YAZDIR| Ekleme:19.04.2016| Okuma:1| Yorum:0

MALZEMELER

  • 300 gram yağsız dana kuşbaşı
  • 2 büyük boy patates
  • 3 orta boy havuç
  • 2 buçuk su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber-domates salçası karışımı
  • 5 yemek kaşığı domates sosu
  • Yarım yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı et suyu
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Varsa bir tatlı kaşığı kekik salamurası
  • Tuz
  • Karabiber

Kızartmak için ;

  • Sıvı yağ

Üzeri için ;

  • 2 adet yeşil sivri biber

TARİF

Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz. Kızgın yağda çok kurutmadan biraz kızartıyoruz. Havuçları da halka halka doğrayıp onları da yağda çok hafif soteliyoruz. Daha sonra fazla yağının süzülmesi için havlu kağıt serili genişçe bir kaba alıyoruz. Bezelyeleri düdüklüde 1 su bardağı suda 10 dakika haşlıyoruz.

Etimizin de üzerine 1 su bardağı su ilave ederek onuda 10 dakika ayrıca düdüklüde haşlıyoruz. Soğanımızı da küçük küçük doğrayarak yarım yemek kaşığı tereyağında orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Etini ve küçük küçük doğradığımız sarımsaklarını da üzerine ilave edip biraz da öyle soteliyoruz. Daha sonra salçasını, domates sosunu ve kekiğini de ekliyoruz. En son tuzunu ve karabiberini de ekleyip altını kapatıyoruz.

Fazla yağı süzülen sebzelerimizi fırın kabımıza sırasıyla patates üzerine havuç onun üstüne de bezelyelerimizi yerleştiriyoruz. En üste de etli harcımızı her tarafına gelecek şekilde yerleştirip üzerine boydan dilimlediğimiz biberlerimizi yerleştiriyoruz. Sıcak et suyu ve normal suyunu ekledikten sonra üzerini folyoyla kapatıyoruz. 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Sonra folyoyu alıp biraz da üzeri kızardıktan sonra yemeğimizi fırından çıkarıyoruz.

Biraz dinlendikten sonra yemeğimizi servis edebiliriz. Malzemelerimizi önceden kızarttığımız için yemeğimiz daha lezzetli oluyor. Kızartma yemeklerinde çok fazla yağ kullanmayı sevmediğim için harcını sotelerken yarım yemek kaşığı tereyağı kullandım. Böylelikle nefis bir yemek elde etmiş oluyoruz.

Afiyet olsun.

Zaten oy vermişsiniz!
Bu Harika Tarifi (Orman Kebabı Tarifi) Bizimle Paylaşan sebomebo İsimli Arkadaşa Teşekkür Ederiz.
- Not : Mailinize Gelen Onay Linkine Tıklamanız Gerekmektedir.
Kategoriler: Ana Yemekler , Bugün Ne Pişirsem , Et ve Tavuk , Günün Tarifi , Öne Çıkan Tarifler

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Yöresel Yemek Tarifi
Kavut Tarifi

Kavut Tarifi Van sofrası ve herkesin severek tükettiği Kavut oldukça kalorili ve besleyici bir yiyecek

EN AKTİF KULLANICILAR

En Çok Tarif Ekleyen Kullanıcılarımız