MALZEMELER
– 1 adet hazır yufka
– 1 adet domates
– 1 adet yeşil biber
– 1 adet kırmızı kapya biber
– 150 g rendelenmiş kaşar peyniri
– 150 g doğranmış pastırma (ekonomik olması açısından yemeklik pastırma kullanabilirsiniz.)
– sıvı yağ
TARİF
Biberler küçük küçük dogranarak az sivi yagda sotelenir.
Dilerseniz çigden de koyabilirsiniz ama 1-2 dakika önceden pisirmeyi tercih edebilirsiniz.
Biberler biraz soguduktan sonra kabugu soyulan ve küp küp dogranan domatesler, kasar peyniri ve pastirmalar eklenerek iç harci hazirlanir.
Yufka büyüklügüne göre 6 veya 8 parçaya bölünür.
Her parçaya iç harcindan bolca yerlestirilerek sigara böregi sarar gibi fakat daha irice sarilir.
Hazirlanan börekler bol sivi yagda kizartilir. Sicagiyla fazla bekletmeden servis yapmanizi öneririm.
Not: malzeme miktarini kisi sayisina sayisina göre artirabilirsiniz. Fazla yapip derin dondurucu da saklarsaniz dilediginiz zaman hizlica kizartip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizFACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün Yöresel Yemek TarifiKavut Tarifi Van sofrası ve herkesin severek tükettiği Kavut oldukça kalorili ve besleyici bir yiyecek
EN AKTİF KULLANICILAR
En Çok Tarif Ekleyen Kullanıcılarımız49 TARİF
35 TARİF
29 TARİF
27 TARİF
26 TARİF
1 TARİF
Copyright © 2015 Yöresel Yemekler