Muhteşem Pastane Poğaçası Tarifi

Anasayfa » Bugün Ne Pişirsem » Muhteşem Pastane Poğaçası Tarifi
Muhteşem Pastane Poğaçası Tarifi

Oylama

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız

Hazırlama : 15 Dk.

Pişirme : 20 Dk

Kaç Kişilik : 10-12

YAZDIR| Ekleme:02.04.2016| Okuma:1| Yorum:0

MALZEMELER

  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant kuru maya (10 gr)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 4. 5 su bardağı un

Üzeri İçin

  • 1 adet yumurtanın sarısı

TARİF

Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, şeker ve maya eklenir eriyene kadar çırpılır.
Tamamen eridikten sonra beklemeden sıvı yağ, yumurta ve tuz da eklenerek çırpılır. Yavaş yavaş 1 er bardak şeklinde un eklenerek çırpma teli ile iyice çırpılır.
3. Bardaktan sonra el ile yoğurmaya başlanır.
4. Bardaktan sonra kontrollü ekleme yapılarak kontrollü ekleme yapılır. Unun kalitesine göre değişme gösterir fakat verdiğim ölçüden çok fazla un kullanmamaya gayret edin. Ele yapışan halde iken ellerinizi güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra tezgaha alıp elinizi una barırarak hafif serperek toparlamaya çalışın. Yumuşacık bir hamur elde edin.
Elleriniz yapış yapış iken anlamayabilir fazla un eklemesi yapabilirsiniz.
Hazırlanan hamur tam 1 saat üzeri bezle örtülerek mayalanmaya bırakır. 1 saatin sonunda hamurdan ufak mandalina büyüklüğünde parça alınır ve yuvarlanıp tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp 15-20 dakika mayalanması beklenir. Önceden ısıtılmış 190-200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Çıktıktan sonra üzerine temiz bez örtülür dinlenmeye bırakılır.

Not :İsteğe gör peynirli, zeytinli, patatesli yapabilirsiniz. Ölçü 1 hepsi içindir. 15 adet poğaça çıkmaktadır. 2 tepsi yaptığınızda; 2 adet yumurta kullanıp birisinin sarısını üzerine bırakınız.

Afiyet Olsun

Zaten oy vermişsiniz!
Bu Harika Tarifi (Muhteşem Pastane Poğaçası Tarifi) Bizimle Paylaşan BaBaCaN İsimli Arkadaşa Teşekkür Ederiz.
- Not : Mailinize Gelen Onay Linkine Tıklamanız Gerekmektedir.
Kategoriler: Bugün Ne Pişirsem , Günün Tarifi , Hamur İşleri

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Yöresel Yemek Tarifi
Kavut Tarifi

Kavut Tarifi Van sofrası ve herkesin severek tükettiği Kavut oldukça kalorili ve besleyici bir yiyecek

EN AKTİF KULLANICILAR

En Çok Tarif Ekleyen Kullanıcılarımız