Pestosı İçin;

• 1 demet fesleğen
• 1/2 demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 veya 1/2 yani 1/5 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı dolusu dolmalık fıstık
• Ayçiçeği çekirdeği
• 1 yemek kaşığı parmesan
• 1 paket makarna beyaz peynir
• 1 demet roka
• Arzuya göre pul biber

Maydanoz fesleğen mutfak robotunda ezilir parmesan hariç diğer malzemeler eklenir zeytinyağı yavaş yavaş eklenir iyice ezilir en son parmesan eklenir karıştırılır kaşıkla pişmiş makarnaya pesto eklenir roka ve beyaz peynir pul biber karıştıralım

afiyetle yiyelim ben bir paket makarnaya pestonun yarısını kullanıyorum diğerini kapaklı kavanoza doldurup buz dolabında saklıyorum iki hafta içinde tüketin soğuk salata olarak piknikte mangalda kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.