MALZEMELER
Üzeri İçin
TARİF
Fasulyeleri akşamdan sabaha tuzlu su içinde bekletiniz. Şişsinler. Fasulyelerin fazla beklemeden pişmesini istiyorsanız tuzlu bol su içinde beş dakika kaynatınız. Kaynama suyunun içinde 1 saat bekletiniz. Şişmiş fasulyeleri orta ateşte tuzlu bol su içinde yaklaşık 20-25 dakika ön haşlamaya tabi tutunuz. Haşlama suyunu dökünüz.
Yıkayıp tekrar tencereye koyunuz. Fasulyeleri ikinci kez,yarık yarık olup iyice pişinceye, tencerede çok az haşlama suyu kalıncaya kadar haşlayınız ve soğumaya bırakınız. Pişmiş fasulyelerden 2 ile 3 yemek kaşığı kadarını alınız. Çukur bir kaba koyunuz. Çatalla iyice eziniz ve üzerine sarımsak dişlerini, tahini, limon suyunu, sirkeyi, tuzu, zeytinyağını katınız.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp tenceredeki fasulyelerin üzerine döküp harmanlayınız. Tenceredeki fasulyeleri çukurca bir servis tabağına aktarınız. Üzerine kıyılmış taze soğan ve maydanozu pul biberi katıp karıştırınız. Domates dilimleri, ikiye bölünmüş haşlanmış yumurta ile süsleyip servis yapınız.
Afiyet olsun.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizFACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün Yöresel Yemek TarifiKavut Tarifi Van sofrası ve herkesin severek tükettiği Kavut oldukça kalorili ve besleyici bir yiyecek
EN AKTİF KULLANICILAR
En Çok Tarif Ekleyen Kullanıcılarımız49 TARİF
35 TARİF
29 TARİF
27 TARİF
26 TARİF
1 TARİF
Copyright © 2015 Yöresel Yemekler