Keki İçin

• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Çay bardağı Toz Şeker
• 3 Çay bardağı Un
• 3 Adet Yumurta

Kreması İçin

• 700 Gr Kaymak
• 2 Yemek kaşığı Pirinç Unu
• 3 Su bardağı Süt
• 5 Yemek kaşığı Toz Şeker
• 2 Yemek kaşığı Un

Şerbeti İçin

• 3 Su bardağı Su
• 2 Su bardağı Toz Şeker

Kek malzemeleri çırpılır ve 190 derecede yaklaşık 25 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Biraz soğumaya bırakılır. Krema için kaymak hariç bütün malzemeler ocakta karıştırılıp muhallebi kıvamında pişirilir. yorelerdenyemekler.com Soğuyunca içine kaymak eklenip mikserle çırpılır. Soğuyan kek ortasından ikiye bölünür. Alt kata krema sürülür ve kekin diğer yarısı üzerine kapatılır. Ilık olan şerbet kekin üzerine dökülür. Soğuyup şerbet tamamen çekince dilimlenir.

Afiyet olsun.