Biscotti Tarifi

Anasayfa » Günün Tarifi » Biscotti Tarifi
Biscotti Tarifi

Oylama

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız

Hazırlama : 15 dk.

Pişirme : 15 dk.

Kaç Kişilik : 10-12

YAZDIR| Ekleme:16.03.2016| Okuma:1| Yorum:0

MALZEMELER

  • 500 gr un
  • 350 gr tereyağı
  • 250 gr şeker
  • 150 gr nişasta
  • 3 yumurta
  • 25 gr kabartma tozu
  • 1 portakal rendesi
  • 250 gr damla çikolata

Karamel sos için

  • 55 gr şeker
  • 20 gr tereyağı
  • 100 ml krem

Süsleme için

TARİF

Hamur için tüm malzemeleri bir kaba alalım yağımız ya oda sıcaklığı derecesinde ya da eritip de koyabiliriz.Hamurumuz olana kadar yoğurma işleminden sonra rendelediğimiz portakal kabuğunu döküp tekrar yoğurma işlemi yapıyoruz .Ardından damla çikolatalarımızı atıp tekrar yoğuruyoruz .Rulo şeklinde yada yuvarlak şekil vererek streç filme sarıp 15. 20 dk dolapta dinlendiriyoruz .Bir sonraki adım şekil verme istersek yuvarlak yapıp dinlendirdiyseniz .Merdane ile açıp kalıplar ile desen verebilirsiniz ya da rulo yaptıysanız .Parça parça kesip yuvarlak yapabilirsiniz .Bir sonraki adım önceden ısıtılmış 180 derece olan fırına üzeri çok kızarmayacak şekilde 10. 15 dk pişiriniz.

Karamel yapımı

Şekeri derin bir tencere ya da tavada karamelize ediniz .Tamamen kahverengi kıvam aldıktan sonra bir iki damla limon sıkınız ardından ocağın altını kısıp yavaş yavaş krema ekleyin birden atarsanız .Şeker birleşir krema ile kıvamı verdikten sonra baloncukları göreceksiniz .Biraz karıştırdıktan sonra tereyağı atın bu koyulaşmasına yardımcı olacak tereyağ erdikten sonra 2 dk sonra alın ve bir süzgeç yardımı ile bir kaba alın .Çünkü şeker parçaları içine akmasın pürüzsüz olsun en son adım biraz bekledikten sonra kıvam sertleşecek o zaman kurabiyelerimizin üzerine servis edebiliriz .Süslememizi yaptıktan sonra sunum hazır

Afiyet olsun.

Zaten oy vermişsiniz!
Bu Harika Tarifi (Biscotti Tarifi) Bizimle Paylaşan yemekci İsimli Arkadaşa Teşekkür Ederiz.
- Not : Mailinize Gelen Onay Linkine Tıklamanız Gerekmektedir.
Kategoriler: Günün Tarifi , Hamur İşleri , Öne Çıkan Tarifler , Tatlı Tarifleri

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Yöresel Yemek Tarifi
Kavut Tarifi

Kavut Tarifi Van sofrası ve herkesin severek tükettiği Kavut oldukça kalorili ve besleyici bir yiyecek

EN AKTİF KULLANICILAR

En Çok Tarif Ekleyen Kullanıcılarımız