• 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (akı dışına)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı çörekotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı nişasta
• Aldığı kadar un

Üzerine

• 1 yumurta akı
• 1 su bardağı susam

Simidimiz için un ve nişasta hariç bütün malzemeleri yoğurma kabımıza koyup karıştırıyoruz .

Nişasta ve unu da ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz .

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iki elinizin arasında önce uzatıp sonra yuvarlak simit şekli verip önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz .

200 derecelik fırında 25- 30 dakika üzeri kızarmadan pişiriyoruz bu güzel günde sevdiklerimizle de paylaşarak simitlerimizi afiyetle yiyoruz

Hayırlı kandiller

Afiyet olsun