Karnıyarık Tarifi

Anasayfa » Ana Yemekler » Karnıyarık Tarifi
Karnıyarık Tarifi

Oylama

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız

Hazırlama : 5 dk.

Pişirme : 25 dk.

Kaç Kişilik : 4-6

YAZDIR| Ekleme:01.04.2016| Okuma:2| Yorum:0

MALZEMELER

  • 150 gram kıyma
  • 4-5 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 4-5 adet yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Sıvı yağ

TARİF

Patlıcanları alacalı soyarak ikiye bölüp yarım saate yakın tuzla suda bekletin. Tuzlu sudan aldığınız patlıcanları güzelce yıkayarak havlu kağıtla suyunu çekip, orta ateşte yağda kızartın.

Patlıcanları kızarttıktan sonra ince ince doğranmış soğanları, yağ ekleyerek kavurun. Soğanları kavurduktan sonra kıymayı da ekleyerek kavurmaya devam edin. Biberleri, kabuğu soyularak doğranmış domatesleri, incecik doğranmış sarımsağı, tuzunu, baharatlarını da ekleyerek karıştırın ve bir çay bardağı sıcak su ekleyerek 5 dakika orta ateşte pişirin.

Patlıcanların ortasını kesin. Genişleterek ve hafif bastırarak iç malzeme için yer açın ve iç malzemesini çok taşmayacak şekilde yerleştirin. Bütün bu işlemleri tamamladıktan sonra domatesleri kesip üzerine koyup yeşil biberleri keserek kenarlarına koyabilirsiniz.
Son olarak ayrı bir kaseye sıcak su alıp bir kaşık salçayla karıştırıp patlıcanların arasına dökün. Önceden ısıtılmış180 derece fırında üzeri açık sekilde 20-25 dakika pişirin.
Afiyet olsun 🙂

NOT : En son hazırladığımız salçalı sosu patlıcanların kenarlarından koymaya dikkat edin. Patlıcanların üstünden koyarsanız malzeme taşar ve dökülür.
NOT : Fırın hariçinde geniş yayvan tencerede de pişirebilirsiniz.
NOT :Yazdan hazırladığınız domates sosunuz varsa onu da kullanabilirsiniz. (Salçada kullanabilirsiniz )
NOT :Yeşil biberleri keserek patlıcanların arasına yerleştirdim. Dilerseniz yeşil biberleri kızartıpda koyabilir
NOT : İsterseniz patlıcanları kızartmayıp yağlı kağıt üzerinde fırına sürüp yapabilirsiniz.

Zaten oy vermişsiniz!
Bu Harika Tarifi (Karnıyarık Tarifi) Bizimle Paylaşan sebomebo İsimli Arkadaşa Teşekkür Ederiz.
- Not : Mailinize Gelen Onay Linkine Tıklamanız Gerekmektedir.
Kategoriler: Ana Yemekler , Bugün Ne Pişirsem , Et ve Tavuk , Günün Tarifi , Öne Çıkan Tarifler

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Yöresel Yemek Tarifi
Kavut Tarifi

Kavut Tarifi Van sofrası ve herkesin severek tükettiği Kavut oldukça kalorili ve besleyici bir yiyecek

EN AKTİF KULLANICILAR

En Çok Tarif Ekleyen Kullanıcılarımız