• 2 soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım çay bardağı pirinç
• 2 tatlı kaşığı toz kişniş
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz
• Karabiber
• yöresel yemekler

Soğanları küp doğrayıp zeytinyağıyla kavuralım. Tavanın kapağını kapatıp, ara ara karıştırarak soğanlar karamelize oluncaya kadar pişirelim. Tencerede suyu kaynatalım. yöresel yemekler

Ayıklayıp yıkadığınız mercimek ve pirinçleri ilave edelim.Karabiber ve kişnişi ekleyip mercimekler ezilinceye kadar yaklaşık 35 dakika pişirelim.Tuz ilave edelim. yöresel çorbalar

Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine kimyon serpip, karamelize olan soğanlarla birlikte servis yapalım. antakya yemekleri

AFİYET OLSUN...