MALZEMELER
1 litre yağlı süt,
1 su bardağı toz şeker,
1 silme çay kaşığı kabartma tozu ya da karbonat.
TARİF
Geniş bir tencereye sütü koyalım. Sütün içine kabartma tozunu koyunca çok kabardığı için geniş bir tencere kullanıyoruz.
Sütün içine şekeri ilave edip orta ateşte ara ara karıştırarak kaynatalım.
Kaynadıktan sonra içine kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
Bu aşamada dikkatli olalım süt kabarıyor çünkü.
Sonra kısık ateşte ara ara karıştırarak cıvık muhallebi kıvamına gelene kadar yaklaşık 1 saat pişirelim.
Benim süt reçelim 1 saat 15 dakika da kıvam buldu.
Süt reçelimiz oda sıcaklığında soğuduktan sonra cam bir kaba aktaralım.
Ağzını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayalım.
Süt reçelimiz soğudukça koyulaştığı için çok koyu kıvamlı pişirmemeye dikkat edelim.
1 litre sütten 282 ml süt reçeli elde ettim. Dolu dolu 1 su bardağına denk geldi.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizFACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün Yöresel Yemek TarifiKavut Tarifi Van sofrası ve herkesin severek tükettiği Kavut oldukça kalorili ve besleyici bir yiyecek
EN AKTİF KULLANICILAR
En Çok Tarif Ekleyen Kullanıcılarımız49 TARİF
35 TARİF
29 TARİF
27 TARİF
26 TARİF
1 TARİF
Copyright © 2015 Yöresel Yemekler