• 1 kg un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Ilık su
• 2 su bardağı sıvı yağ
• yöresel yemekler

Hamurunu yoğurarak başlayalım . tava mayalısı

Ilık suya şeker ve mayayı bir bardakta karıştıralım .Unun ortasını kuyu gibi yapıp hazırladığımız karışımı dökelim .Tuzu ekleyelim ve yumuşak bir hamur yoğuralım. çorum yemekleri

Hamur kabarınca yani iki katı olunca 1 saat yeterli olur portakal büyüklüğünde bezeler yapalım ve 15 dk dinlendirelim .Tavamızda yağı kızdıralım .

Bezeleri elimizle yemek tabağı büyüklüğünde açalım .Bu çok önemli oklavayla açarsak mayası söner kızgın yağda arkalı önlü kızartalım .Kağıt havlu üzerine çıkarıp üstünü de kağıt havlu ile örtelim. karadeniz yemekleri

Affiyet olsun.